Vaffelhjarte

Vafler er noe de fleste liker, og det finnes mange varianter.

Det er ikke så ofte det blir laget her i huset. Egentlig alt for sjeldent. Men i går så jeg og min mann film med gutta. Å da var det filmen (som egentlig er en serie som går på barnetv hver søndag) som heter Vaffelhjarte. En veldig sjarmerende serie. Det inspirerte meg til å lage en vaffel frokost i dag. Røren lagde jeg i går og satte den kjølig til i dag morges.

Litt info om vafler.

Viste du at...

• Vaffeljernet ble oppfunnet av Cornelius Swarthout og ble tatt patent på den 24 august 1869
• På grunn av dette feirer Amerikanerne vaffeldagen den 24 august
• I Europa er vaffeldagen 25mars
• Når man legger altfor mye røre i vaffeljernet vil det danne seg en kant utfor vaffelkaken denne kanten kalles badikker 

Vaffelrøre finnes i mange varianter.

Men den jeg brukte i dag var av den enkleste sort (egentlig av de basis tingene)

2dl mel

2ss sukker

1 ts bakepulver

1ts vaniljesukker

1krm salt 

3 dl melk 

2egg

Dette gir 5 plater så jeg doblet den med en ekstra ss sukker ;-) hihi

Først så blander jeg alt det tørre. Så pisker jeg eggene forhånd for seg selv. Heller de i det tørre mens jeg rører så tar jeg til slutt oppi melken litt og litt så røren ikke blir klumpete. (Lettere å få ut klumper når der ikke er så mye røre.)

Utover denne røren kan man vell egentlig helle oppi det som måtte ønske og det man har i hus. Kjenner en dame som bruker å lage store vaffelrører når hun først lager og da bruker 2 kg sukker, fløte og rømme ++! men de vaflene skal vist være knall gode hehe 

Ha en suuuuper kveld alle sammen!

Klem fra Yvonne